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Bouillie d'orge


Ingrédients pour faire de la bouillie d'orge

  1. Gruau d'orge 1 tasse
  2. Champignons surgelés 100 gr.
  3. Oignon 1 pc.
  4. 1 carotte
  5. Huile végétale 3-4 cuillères à soupe. cuillères
  6. Verts (aneth, persil) 1 bouquet
  7. Sel au goût
  8. Assaisonnement au goût
  • Ingrédients principaux Gruau d'orge
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Passoire, Verre, Poêle, Couteau de cuisine, Poêle à frire, Râpe

Bouillie d'orge de cuisson:

Étape 1: faites bouillir les grains d'orge.

Versez le gruau d'orge dans un tamis, rincez abondamment à l'eau froide courante. Versez les céréales lavées dans la casserole, remplissez de deux verres d'eau froide, ajoutez du sel au goût, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire à feu doux. 25-30 minutes jusqu'à prêt. De temps en temps, la bouillie doit être mélangée.

Étape 2: Nous préparons le ravitaillement.

Pendant la préparation de la bouillie, nous préparons la vinaigrette. Nous nettoyons les oignons et les carottes, les lavons et les hachons finement. Les carottes peuvent être râpées. Si les champignons sont gros, coupez-les en morceaux, s'ils sont petits, vous pouvez les faire frire entiers. Versez l'huile végétale dans la casserole, mettez les champignons, les oignons et les carottes dedans, mélangez bien le tout et faites frire à feu moyen 10-15 minutes. Laver le persil et l'aneth à l'eau froide, ébouillanter à l'eau bouillante et hacher finement. Saupoudrer de légumes verts et de champignons.

Étape 3: Mélanger la bouillie d'orge avec la vinaigrette.

Nous transférons la bouillie finie aux champignons avec des légumes, mélanger, ajouter l'assaisonnement, couvrir et laisser mijoter à feu doux 5-10 minutes.

Étape 4: Servez la bouillie d'orge.

Nous étendons la bouillie prête à l'emploi sur des assiettes et servons chaud. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez faire cuire la bouillie au micro-ondes. Cela prend 20-25 minutes, il n'y a pas besoin de le surveiller, la bouillie ne brûle pas et elle devient friable.

- - De champignons avec de la bouillie d'orge, les champignons et le beurre sont mieux combinés.

- - Vous pouvez également ajouter du filet de poulet à la vinaigrette, qui doit d'abord être coupé en petits cubes et faire frire pendant 10-15 minutes à feu moyen.

- - La bouillie d'orge peut être préparée le soir et se réchauffer le matin.