Lasagne aux pommes

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Ingrédients pour faire des lasagnes aux pommes

Fromage cottage (20% de matières grasses) 500 grammes.
Pommes 3 pièces.
Assiettes à lasagne 250 grammes.
Compote de pommes 360 grammes.
Crème sure (toute teneur en matières grasses) 150 grammes.
Lait (toute teneur en matières grasses) 125 grammes.
Beurre 30 grammes.
Cassonade 30 grammes.

Ingrédients principauxPomme, fromage cottage
Portion 5 portions
Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Bol, Cuillère, Serviette, Plat de cuisson rectangulaire, Assiettes de service, Four

Cuisson des lasagnes aux pommes:

Étape 1: préparer la garniture.

Mettez le fromage cottage dans un bol et cassez-y les œufs. Ajouter la crème sure, le lait, le sucre et mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Divisez la masse en 4 portions égales.

Étape 2: préparez les pommes.

Rincer soigneusement les pommes sous l'eau courante et verser de l'eau bouillante dessus. Essuyez ensuite avec une serviette. Coupez les pommes en deux avec un couteau et coupez le cœur. Couper en tranches sur une planche à découper. En option, vous pouvez également peler des pommes. Les pommes tranchées sont divisées en trois portions. Plusieurs tranches de pommes peuvent être laissées pour décorer les lasagnes finies.

Étape 3: préparer la lasagne aux pommes.

Lubrifiez le plat de cuisson rectangulaire avec du beurre et disposez les feuilles de lasagne. Nous étalons une partie de la masse de caillé sur eux avec une cuillère, puis un tiers de la confiture de pommes et une partie des pommes coupées. Ensuite, nous couvrons tout avec des feuilles de lasagne et répétons les couches deux fois de plus. Sur la dernière couche de feuilles de lasagne, étalez le reste du caillé, saupoudrez-le de cassonade et de cannelle et disposez les morceaux de beurre. Préchauffer le four jusqu'à 180 degrés. Faire cuire la lasagne aux pommes dans un four préchauffé et laisser couler 45 minutes. Prêt à monter laissez refroidir un peu en forme.

Étape 4: servez la lasagne aux pommes.

Couper la lasagne aux pommes avec un couteau en morceaux et étaler avec une spatule sur des assiettes. Servir avec une lasagne tiède pour le thé ou le café, garnie de crème sure et de tranches de pomme. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez utiliser de la compote de pommes maison. Vous aurez besoin de 750 grammes de pommes, 50 grammes de sucre granulé, 5 cuillères à soupe d'eau. Pelez les pommes et coupez le cœur. Nous les coupons en petits morceaux et les mettons dans une casserole avec de l'eau. À feu vif, porter la masse à ébullition, puis réduire le feu et cuire à feu doux. Essuyez la masse résultante à travers un tamis, ajoutez le sucre granulé et mélangez.

- - Si vous n'avez pas de compote de pommes, vous pouvez préparer des lasagnes sans cette couche.

- - La crème sure peut être remplacée par de la crème épaisse.

- - Selon cette recette, vous pouvez également faire cuire des lasagnes à partir de prunes, abricots, pêches.

- - Les feuilles de lasagne peuvent être pré-bouillies dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à cuisson. Des tranches de pommes peuvent également être éteintes dans une casserole avec du beurre.