Cuisson

Granny caillé à la vapeur


Ingrédients à la vapeur pour le caillé

  1. Fromage cottage (toute matière grasse) 250 gr.
  2. Lait (toute teneur en matières grasses) 0,5 tasse
  3. Oeufs de poule 1 pièce
  4. Sucre 2 cuillères à soupe
  5. Semoule 1,5 cuillères à soupe
  6. Apple 1 pièce
  7. Raisins secs 100 grammes
  8. Abricots secs 100 grammes
  9. Pincée de sel
  10. Poudre à pâte 1 cuillère à café
  11. Sucre vanillé 2 grammes
  12. Beurre de moule
  • Ingrédients principaux: lait, lait caillé
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, planche à découper, couteau bien aiguisé, tasse à mesurer, cuiseur vapeur, cuisinière, râpe, ustensiles de cuisson, spatule en bois, couverts, assiette de service ou assiettes à portion

Cuisson à la vapeur:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Verser le lait dans une casserole, mettre sur une cuisinière et chauffer (pour le réchauffer). Verser dans un bol et s'endormir avec de la semoule. Laissez insister dans les 15 minutes. Versez les raisins secs et les abricots secs avec de l'eau bouillante et laissez refroidir complètement pour ramollir.

Étape 2: Préparez le caillé pour la grand-mère.

Dans un autre bol, pétrir le fromage cottage à la fourchette, ajouter le sucre granulé, une pincée de sel et un œuf de poule. Mélangez bien tout à une masse homogène. Ajouter la semoule infusée de lait au mélange de fromage cottage, ajouter le sucre vanillé et la levure chimique. Bien mélanger.

Étape 3: Préparez une pomme et des abricots secs pour grand-mère.

Nous lavons la pomme sous l'eau courante, la pelons, coupons le noyau et coupons les queues. Sur une râpe grossière, nous frottons une pomme, la mettons dans une assiette. Couper les abricots secs en longues lanières.

Étape 4: Mélanger tous les ingrédients.

Ajouter la pomme râpée, les raisins secs et les abricots secs à la masse de caillé, bien mélanger. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, remplissez-le de caillé et envoyez pendant 30 minutes au bain-marieà. Nous ne retirons pas la mamie de caillé finie du moule, mais la laissons-la refroidir pendant environ 30 minutes.

Étape 5: Servez le fromage cottage pour un couple.

Une fois refroidi, transférer dans un plat. Coupez la mamie de lait caillé en tranches portionnées, mettez-la sur un plat et profitez du goût et de l'arôme. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de fruits confits, vous pouvez ajouter n'importe quel fruit à votre goût. Il peut s'agir de pruneaux ou de cerises.

- - En plus de la grand-mère de caillé finie, vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de confiture, de crème glacée ou verser du sirop.

- - Ce plat est mangé avec plaisir par les jeunes enfants, il est donc idéal pour les aliments pour bébés, et non seulement cela, les adultes peuvent également le proposer, je pense, ne refusera pas un plat si merveilleux, d'autant plus qu'il ressemble à un goût d'enfance.