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Chili végétalien aux patates douces et aux carottes à la mijoteuse


Un chili végétalien copieux et savoureux avec des patates douces, des carottes et des haricots

Un chili végétalien copieux et savoureux avec des patates douces, des carottes et des haricots.

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • 2 boîtes de trente-deux onces de bouillon de légumes
  • 2 patates douces, lavées, épluchées et coupées en cubes
  • 1 oignon jaune doux, coupé en dés
  • 5 carottes lavées, pelées et coupées
  • 3 boîtes de 15 onces et demi de haricots, comme les haricots noirs BUSH'S, égouttés et rincés
  • 1 boîte de 15 onces et demi de haricots, comme les haricots Pinto BUSH'S, égouttés et rincés
  • 1 poivron vert, lavé, épépiné et coupé en dés
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 tasse d'orge, non cuite
  • 1/2 tasse de quinoa, non cuit
  • 1 boîte de vingt-huit onces de tomates concassées
  • 1 boîte de quatorze onces et demie de tomates en dés
  • 1/2 jalapeño, épépiné et coupé en dés
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 2 feuilles de laurier entières
  • 1/2 cuillère à café de piment chipotle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 2 cuillères à café d'assaisonnement pour tacos maison
  • 4 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais, haché grossièrement
  • 1 boîte de sept onces de piments verts en dés
  • Sel de mer, au goût
  • Pain de maïs ou chips tortilla, pour servir
  • Fromage cheddar râpé, pour servir
  • Oignon en dés, pour servir

Portions6

Calories par portion307

Équivalent folate (total)71µg18%

Riboflavine (B2)0.3mg16.6%


Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !


Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !


Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
  • & Super délicieux

Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

Plus de recettes de patates douces

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Purée de patates douces et carottes moelleuses

La plupart de mes amis peuvent attester que si je les connais assez longtemps, il y a de fortes chances que je leur emprunte l'inspiration des recettes. Cela n'a pas fait exception avec une nouvelle amie qui m'a envoyé une photo de purée de carottes avec du curcuma et du ghee qu'elle a faite et m'a dit que je avais pour les essayer.

Alors j'ai fait ce que tout bon ami ferait. Je l'ai invitée et lui ai fait cuisiner pour moi. Et bien sûr, j'étais accro.

J'ai depuis (avec permission) retravaillé la recette pour en faire plus mon style. Et je dois dire que cette purée de patates douces et de carottes est devenue un nouvel accompagnement préféré dans notre maison. Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile à faire!

Cette recette est facile à faire, il suffit de 30 minutes et 7 ingrédients.

Comment faire de la purée de patates douces

Faire de la purée de patates douces peut être un peu plus délicate que la purée de pommes de terre ordinaire car la texture est à la fois plus tendre que les pommes de terre blanches/jaunes, et elles peuvent également être un peu plus filandreuses lors de la purée.

Pour cette raison, les patates douces nécessitent généralement un peu moins de temps pour bouillir et peuvent bénéficier d'un mélange dans un robot culinaire plutôt que d'une simple purée à la main.

Combien de temps faire bouillir les patates douces pour la purée de pommes de terre

Les patates douces sont prêtes à être écrasées lorsque vous percez plusieurs morceaux avec un couteau et que les pommes de terre glissent facilement – ​​selon la taille des pommes de terre et de la marmite, environ 12 à 20 minutes.

En cas de doute, trop cuire. Personne n'aime avoir à mâcher sa purée de pommes de terre.

Que faire avec les restes de purée de patates douces

Il existe de nombreuses utilisations délicieuses des restes de purée de patates douces !

    surmatelas
  • Réchauffer en accompagnement du poulet rôti
  • Servir avec ce ragoût de lentilles aux champignons
  • Remplacez les pommes de terre blanches par des galettes de pommes de terre au curry (aloo tikki)
  • Garniture de raviolis (recette dans notre livre de cuisine)
  • Sub pour la citrouille dans la tarte à la citrouille

Nous espérons que vous AIMEZ cette purée! C'est :

  • Crémeux
  • salé-sucré
  • Orange vif
  • Rempli de vitamines et de nutriments
  • Réconfortant
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Cela ferait le côté parfait pour votre table de vacances et au-delà ! Garnir de plus de beurre sans produits laitiers et d'herbes fraîches ou d'ail émincé pour encore plus de piquant

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