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Recette compote de pommes


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  • sauce

Juste une purée de pomme nature et simple à servir avec un rôti de porc, ou à utiliser comme garniture pour les pâtisseries. Aussi délicieux sur du yaourt ou de la crème glacée.

273 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 1,3 kg (3 lb) de pommes - pelées, épépinées et hachées
  • 750 ml d'eau
  • 200 g (7 onces) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :25min ›Prêt en :40min

  1. Placer les pommes dans une grande casserole et couvrir à peine d'eau. Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres, 15 à 20 minutes.
  2. Passez les pommes cuites au robot culinaire ou au mélangeur. Incorporer le sucre et le jus de citron. Cuire à feu moyen environ 3 à 5 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne :(154)

Avis en anglais (119)

Simple mais charmant. La cuisson après ajout de citron et de sucre permet vraiment aux saveurs de se développer.-25 sept. 2010

Vraiment facile à faire et ma femme l'a adoré-30 janv. 2010


    • 8 pommes assorties (c.-à-d. Rome, McIntosh, Royal Gala, Golden Delicious, Granny Smith et Red Delicious)
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
    • 1 tasse de cidre de pomme frais
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1 bâton de cannelle (3 pouces de long)
    1. 1. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en gros morceaux, en les mélangeant avec le jus de citron pour éviter la décoloration.
    2. 2. Placer les pommes et le reste des ingrédients dans une grande casserole à fond épais et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, couvrir partiellement et cuire jusqu'à ce que les pommes soient très tendres, environ 15 minutes. Découvrir la casserole et cuire 5 minutes de plus.
    3. 3. Retirez la casserole du feu et jetez le bâton de cannelle. Ecraser grossièrement les pommes avec le jus de cuisson. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer, couvert, jusqu'au moment de servir, jusqu'à 5 jours.

    Analyse nutritionnelle fournie par New Wellness, Richmond, Virginie.


    Sauce aux pommes

    La recette d'aujourd'hui est une variante de la trempette (ssamjang : 쌈장), en utilisant une petite pomme au lieu de sucre.

    Vous ne sauriez pas croire à quel point j'étais excité quand j'ai développé cette recette facile et simple ! À cette époque, je commençais également à écrire mon livre de cuisine, et ce ssamjang aux pommes est rapidement devenu mon plat de prédilection, car il était facile et rapide à préparer, et tellement sain et énergisant. Les petits morceaux de pomme la rendent fraîche et sucrée et coupent le goût salé du doenjang. Cela lui donne également une texture croustillante rafraîchissante. Je suis tombé amoureux!

    L'idée de préparer une sauce à trempette en morceaux vous semble un peu familière ? Oui, je pense que j'ai été inspiré en regardant des femmes faire de la salsa au Mexique. Ils coupent toujours les ingrédients en petits morceaux avec un couteau.

    Je mange du ssamjang aux pommes dans le style traditionnel coréen du ssam, dans des enveloppements de laitue fraîche et de verdure avec du riz multigrain. Chaque wrap est fait un à la fois, sur place, avec les verts que vous choisissez. Chaque wrap doit être suffisamment petit pour être mangé en une bouchée. C'est un délicieux repas léger en soi. Je ne fais pas de ssamjang aux pommes pour servir avec un barbecue coréen, je fais du ssamjang régulier pour ça.

    J'ai mangé ce ssamjang aux pommes pendant plus d'un an alors que je terminais mon livre, et je l'ai tellement aimé que je l'ai inclus dans le livre aussi ! Depuis lors, c'est l'un de mes favoris de tous les temps et la recette que je fais le plus souvent à partir de mon livre de cuisine.

    Peu de temps après le lancement de mon livre de cuisine, quelqu'un a laissé une belle critique sur Amazon disant à quel point ma recette de ssamjang aux pommes est délicieuse. J'ai ressenti une réelle connexion avec cette critique : “Oh, elle aime ce que j'aime !”

    Ingrédients

    • ¼ tasse de pâte de soja fermentée (doenjang)
    • 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréen (gochujang)
    • 1 petite pomme sucrée, comme Honeycrisp, Gala, Fuji ou Golden Delicious, pelée, épépinée et coupée en dés de 1∕8 pouce (environ ¾ tasse)
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 2 oignons verts, hachés
    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé grillé
    • 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
    • Laitue et légumes verts ou riz blanc

    Instructions

    1. Mélanger la pâte de soja, la pâte de piment fort, la pomme, l'ail, les oignons verts et l'huile de sésame grillée dans un petit bol et bien mélanger.
    2. Transférer dans un bol de service et saupoudrer de graines de sésame.
    3. Disposez les légumes verts et les herbes dans un panier peu profond ou sur un plateau.
    1. Tenez une feuille de laitue dans votre paume et ajoutez-y d'autres légumes verts, si vous en utilisez. Déposez un peu de riz dessus. Ne le faites pas trop gros, le wrap vaudra une bouchée au total.
    2. Déposer un peu de ssamjang aux pommes sur le riz.
    3. Pliez la laitue autour du riz et de la sauce, et mettez le wrap dans votre bouche en une bouchée. Il est préférable de manger ce plat tout de suite, car le ssamjang se séparera s'il reste trop longtemps.

    Pour faire une sauce aux pommes et aux canneberges, ajoutez les pommes hachées dans une casserole moyenne avec les canneberges fraîches. Laisser mijoter à feu moyen-doux avec du miel, du gingembre frais, de la cannelle, du jus d'orange, du zeste d'orange et du vinaigre balsamique. La combinaison de saveurs crée la meilleure sauce aux pommes et aux canneberges.

    Vous pouvez sucrer la sauce aux canneberges avec n'importe quel édulcorant. Nous aimons utiliser des édulcorants naturels comme le miel et le sirop d'érable, mais vous pouvez également utiliser du sucre granulé ou brun, selon vos préférences gustatives. Utilisez une petite quantité de miel pour une sauce paléo aux canneberges.


    Alors, comment fait-on de la compote de pommes pour le porc ?

    Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Placer les morceaux dans une casserole et mélanger avec le jus de citron pour les empêcher de brunir.

    Saupoudrer de sucre et placer la casserole sur feu doux à moyen. Placer un couvercle sur la casserole et cuire pendant 20-25 minutes, en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes se décomposent et se transforment en une sauce épaisse (c'est bien d'avoir encore quelques morceaux de pomme dedans).

    Éteindre le feu et servir.

    Servez-le avec des côtelettes de porc ou avec Porc rôti pour le meilleur dîner de rôti de porc :


    Préparation

    • Temps total 20 minutes
    • Temps de préparation 5 minutes
    • Temps de cuisson 15 minutes
    1. Peler, épépiner et hacher les pommes
    2. Cuire dans une poêle à feu doux avec une goutte d'eau et un peu de sucre (1 à 2 cuillères à café par pomme selon la douceur des pommes)
    3. Remuer de temps en temps, jusqu'à ce que la pomme soit réduite en purée
    4. Si la sauce est trop épaisse, rajouter un peu d'eau
    5. Servir

    Un excellent aliment pour le sevrage des bébés, laissez de côté le sucre !

    La compote de pommes est délicieuse servie avec de la viande, en particulier du porc, ou utilisée comme dessert avec du yaourt ou de la crème fraîche.


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    Sauce Pomme Poire

    • Coup d'œil rapide
    • Coup d'œil rapide
    • 20 millions
    • 6 heures, 20 heures
    • Donne 7 tasses

    Équipement spécial : mijoteuse de 5 à 6 pintes (4,7 à 5,7 l) ou faitout de 6 pintes

    Ingrédients US Métrique

    • Spray de cuisson ou beurre
    • 2 1/4 livres de pommes Golden Delicious (à partir d'environ 5 pommes moyennes), pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce (12 mm) d'épaisseur
    • 2 1/4 livres de pommes Gala (à partir d'environ 4 pommes moyennes), pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce (12 mm) d'épaisseur
    • 2 1/4 livres de poires Bartlett (à partir d'environ 5 poires moyennes), pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce (12 mm) d'épaisseur
    • 1/4 tasse d'eau
    • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
    • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
    • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (à partir de 1 citron)

    Instructions

    Si vous faites sur la cuisinière, mélanger les pommes, les poires, l'eau, le sirop d'érable, la cannelle et la muscade dans une grande casserole ou un faitout. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient très tendres, 1 à 2 heures,

    Si vous faites dans une mijoteuse, enduire une mijoteuse de 5 à 6 pintes d'enduit à cuisson ou de beurre. Dans la mijoteuse, mélanger les pommes, les poires, l'eau, le sirop d'érable, la cannelle et la muscade. Couvrir et cuire à LOW jusqu'à ce que les pommes et les poires soient très tendres, de 5 à 6 heures.

    Incorporer le jus de citron. Si une texture plus lisse est souhaitée, vous pouvez soit utiliser un mélangeur à immersion pour traiter la compote de pommes dans la casserole ou la cuisinière jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée ou transférer le mélange dans un mélangeur, retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur pour permettre à la vapeur de s'échapper , fixez le couvercle sur le mélangeur, placez une serviette propre sur l'ouverture du couvercle pour éviter les éclaboussures et mélangez jusqu'à ce que vous le souhaitiez. Servir chaud ou couvrir et réfrigérer jusqu'à plusieurs jours et servir froid.

    Avis des testeurs de recettes

    Jenny Hunt

    Il s'agit d'une sauce pomme poire facile et délicieuse. Le merveilleux parfum de cannelle émanant de votre mijoteuse pendant des heures est une raison suffisante pour l'essayer !

    Nous avons apprécié cette sauce aux fruits de 3 façons. Immédiatement après la fin, j'en ai versé une cuillère sur un bol de crème glacée à la vanille. Nous l'avons ensuite eu froid comme une compote de pommes traditionnelle. Et enfin réchauffé sur un filet de porc aux feuilles de sauge croustillantes ! Tous étaient fantastiques. Cela vaut vraiment le temps qu'il a fallu pour éplucher et couper les fruits.

    Barbe P.

    Je suis un grand fan de la cuisine paresseuse, j'utilise donc ma mijoteuse régulièrement. C'était agréable de découvrir une recette de compote de pommes que je n'étais pas obligé de survoler pour m'assurer qu'elle ne brûlait pas. Un avantage supplémentaire était le goût sucré mais acidulé fourni par ce plat. Le sirop d'érable ajoutait un goût d'automne tandis que le citron l'empêchait d'être trop sucré.

    Il n'y avait que 15 minutes d'effort de ma part. Six heures étaient plus que suffisantes pour cuire les pommes car elles étaient alors très molles. J'ai utilisé le mélangeur à immersion pour traiter davantage la sauce et l'ai servie chaude en accompagnement de côtelettes de porc et de purée de pommes de terre. J'avoue aussi m'être faufilé un peu plus pour garnir de la crème glacée pré-lit.

    Jennifer roi

    J'adore utiliser ma mijoteuse, mais je l'utilise généralement pour des plats salés, donc cette recette de sauce aux pommes et aux poires semblait être une excellente occasion de l'utiliser pour une recette sucrée. Alors que je pelais et coupais des pommes et des poires – en passant par Golden, Gala et Bartlett – j'ai réalisé qu'il se remplissait régulièrement de beaucoup de pommes et de poires lavées encore sur mon comptoir. Cela m'a incité à revoir la recette et j'ai noté qu'il était clairement indiqué qu'une cuisinière de 6 à 7 pintes était nécessaire. J'ai vérifié et le mien est une mijoteuse de 4 pintes. Erreur de débutant, je suppose !

    J'ai fini par faire un demi-lot de la recette, en divisant chaque ingrédient en deux, et cela s'intègre parfaitement dans ma petite mijoteuse. Cinq heures plus tard, les résultats étaient formidables. Le fruit était tendre et savoureux. J'ai laissé le mien sans mélange. Les pommes sucrées étaient les plus distinctes pour mon palais, mais les nuances savoureuses des poires étaient présentes dans chaque bouchée. La cannelle était un peu forte - je pense que j'ai ajouté un peu plus que ce que la recette demandait parce que j'aime généralement la cannelle, mais j'ai senti que j'en avais trop ajouté. Le sirop d'érable était parfait pour compléter la douceur et le jus de citron égayait les saveurs.

    J'ai servi le mien à Thanksgiving avec de la glace à la vanille et c'était un dessert merveilleux et savoureux, simulant la saveur d'une tarte aux pommes à la mode. Ce matin, j'ai garni mes flocons d'avoine du mélange pomme-poire, que la recette proposait comme autre utilisation suggérée, et il s'est présenté cette fois comme une bonne option pour le petit-déjeuner, un accord de fruits légèrement sucré avec le gruau chaud.

    J'ai aimé la version spéciale de la compote de pommes qu'elle offrait et j'apprécie sa polyvalence pour s'adapter à l'utilisation de tout le lot de manière créative.

    Adrienne Lee

    La saveur est bonne. La texture est un peu plus douce que j'aime mais la recette était incroyablement facile à faire. J'en ai partagé avec la famille élargie et ils ont vraiment aimé ça. La quantité est trop grande pour notre petite famille mais cela fait un bon cadeau.

    Pam Henderson

    Aime ça! C'est familier mais un peu différent de la plus fantastique des manières. J'aime la quantité d'épices ici et j'ai trouvé qu'elle avait juste la quantité parfaite de douceur.

    Jusqu'à présent, je l'ai mangé comme collation et je l'ai servi avec du porc, ce qui était super. Il se congèle également très bien, ce qui est un bonus dans mon livre. Le seul changement que je pourrais faire est de finir avec du vinaigre de cidre de pomme au lieu de jus de citron.

    Je n'ai pas pu trouver d'or délicieux, j'ai donc dû remplacer les pommes d'ambroisie.

    J'ai utilisé un four hollandais de 5,5 pintes et il était plein. J'ai dû le démarrer à un niveau de chaleur un peu plus élevé pour le faire démarrer, puis le baisser.

    Chiyo Ueyama

    Cette sauce aux pommes et poires est absolument délicieuse. J'aime que la recette laisse transparaître la douceur naturelle du fruit.

    Mais je dois vous avertir que c'est sans vergogne cannelle. Réduisez donc de moitié la cannelle si vous préférez un résultat moins épicé. La recette a donné 9 1/2 tasses - beaucoup pour l'apprécier seul ou comme édulcorant pour le yogourt nature, pour le pain à la compote de pommes (l'un de mes favoris de tous les temps sur ce site) et pour en mettre au congélateur pour une utilisation ultérieure .

    J'ai fait une version de la sauce sur la cuisinière et j'ai rencontré des difficultés en raison de ma mauvaise appréciation de la taille du pot. (Mon habileté à regarder dans le cerveau n'était pas aussi bonne que je le pensais!) Les tranches de pomme et de poire étaient au-dessus du bord de mon pot de 5 pintes, je n'ai donc pas pu le couvrir pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le tranches au fond un peu cuites. Et pendant les 1 1/2 heures de cuisson à feu doux, j'ai dû remuer assez fréquemment pour que les fruits cuisent uniformément.

    En utilisant mon mélangeur à immersion directement dans la casserole, j'ai traité tous les fruits en même temps au moment où la petite lame a atteint tous les morceaux, toute la sauce était complètement réduite en purée. La texture complètement lisse ne me dérangeait pas du tout, mais si vous n'êtes pas un fan de sauce soyeuse aux pommes et poires pour bébés, je vous recommande de traiter les pommes et les poires cuites par lots. Cela vous permettrait de contrôler plus précisément la consistance et de faire en sorte que la sauce contienne une variété de textures en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.

    Elizabeth et Lena Alvarez

    C'est une recette délicieuse, et elle fait un assez gros lot de compote de pommes et poires. Nous nous sommes retrouvés avec 9 tasses, beaucoup à partager.

    Nous avons trouvé des pommes Gala et des poires Bartlett, mais pas de Golden Delicious, nous avons donc utilisé Pink Lady. La saveur de la sauce est formidable - pas trop sucrée, un peu acidulée, d'une manière merveilleuse. Nous avons mangé beaucoup tout de suite, tièdes dans des petits bols. On peut facilement imaginer la sauce sur des céréales chaudes, du yaourt, avec des côtelettes de porc, mais, peut-être mieux, dans une croûte de tarte avec une cuillerée de crème fraiche.

    Comme cela fait beaucoup de sauce, utilisez une grande casserole ou un faitout. Nous avons cuit à feu moyen-doux pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que tout soit facile à écraser avec un presse-purée. Laisser le couvercle pendant la cuisson semble important, car les fruits fument dans le peu de liquide au fond de la casserole.

    Si vous faites cette recette, prenez une photo et hashtag #LeitesCulinaria. Nous serions ravis de voir vos créations sur Instagram, Facebook et Twitter.


    Recette : Boulettes de viande à la tomate avec sauce aux pommes Yummy

    Boulettes de viande à la tomate avec sauce aux pommes – Vous avez l'impression d'être trop en retard pour rattraper votre retard ? Plus vous pratiquez, meilleur vous deviendrez.

    La formule et la technique de Boulettes de viande savoureuses à la tomate avec sauce aux pommes est l'aboutissement des petites recommandations que j'ai réalisées au cours des 7 dernières années. Boulettes de viande à la tomate avec sauce aux pommes est un défi de préparation pour le week-end, c'est-à-dire que vous aurez besoin de quelques heures pour l'accomplir, mais une fois que vous avez défini la stratégie, vous pouvez cuisiner plusieurs portions à tout moment. le temps des pique-niques en famille ou tout simplement de posséder des espaces frais à consommer au frigo sur un coup de tête.

    Dans ce cas, je suis susceptible de vous renseigner sur les démarches à faire Boulettes de viande à la tomate avec compote de pommes pour maman avec des ingrédients simples, les mêmes que les restaurants chinois. Mon Boulettes de viande à la tomate avec sauce aux pommes la recette est la meilleure du monde !

    Je vais même vous apprendre à utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et à faire en sorte qu'il en fasse un repas appétissant, bon marché et savoureux pour votre famille !

    J'ai essayé d'appliquer un peu moins d'eau que la normale, ce qui a été recommandé ailleurs. Il a servi un peu de temps en temps, mais à différentes occasions, j'ai dû incorporer de plus en plus d'eau au fur et à mesure que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa sec a assimilé de façon excessive une quantité excessive de vinaigrette que j'ai ajoutée par la suite.

    Pourquoi des boulettes de viande à la tomate et à la compote de pommes ?

    Que vous soyez seul à la maison ou que vous soyez un parent occupé, trouver le temps et le pouvoir d'organiser des dîners faits maison peut sembler une tâche difficile. À la fin d'une période stressante, manger au restaurant ou acheter peut sembler être l'option la plus rapide et la meilleure. Mais la commodité et la nourriture raffinée peuvent avoir un coût important sur votre humeur et votre santé.

    Les restaurants fonctionnent souvent avec plus de nourriture que vous n'en avez besoin. De nombreux restaurants proposent des parties 2 à 3 fois supérieures aux recommandations nutritionnelles recommandées. Cela vous encourage à consommer beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre tension artérielle et votre risque de diabète.

    Chaque fois que vous préparez vos propres dîners, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En cuisinant vous-même, vous pouvez vous assurer que vous et votre ménage mangez des repas frais et nutritifs. Cela vous aide à vérifier et à vivre en bonne santé, à augmenter votre énergie, à stabiliser votre poids et votre humeur et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

    Vous pouvez faire des boulettes de viande à la tomate avec de la compote de pommes en utilisant 14 ingrédients et 10 étapes. Voici comment y parvenir.

    Ingrédients des boulettes de viande à la tomate avec compote de pommes :

    1. Vous avez besoin de boulettes de viande———-.
    2. Préparez 1-2/3 livre de boeuf haché.
    3. Vous avez besoin de 1/2 tasse de chapelure fine.
    4. Préparez 1/2 tasse de chapelure panko.
    5. Vous avez besoin de 2 gros œufs.
    6. Vous avez besoin de 1/4 tasse de parmesan râpé.
    7. Il vous faut 1/2 cuillère à café de sel.
    8. Vous avez besoin de 1/2 cuillère à café de poudre d'ail granulé.
    9. Préparez de la sauce———–.
    10. Préparez 1 litre de tomate avec de la compote de pommes voir ma recette.
    11. Vous avez besoin de Toppings————.
    12. Préparez 1-1/2 tasse de fromage mozzarella râpé.
    13. Préparez de l'huile———-.
    14. Vous avez besoin d'huile pour faire frire les boulettes de viande.

    Boulettes de viande à la tomate avec sauce aux pommes étape par étape:

    1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Battez les deux œufs..
    2. Chauffer l'huile. Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure panko.
    3. Former les boulettes de viande. Rouler dans la chapelure panko..
    4. Faire frire dans l'huile en tournant souvent.
    5. Passez à une serviette en papier pour absorber les huiles excessives.
    6. Ajouter dans un plat allant au four..
    7. Couvrir avec la tomate à la compote de pommes..
    8. Ajouter la mozzarella par dessus..
    9. Cuire au four pendant 20-30 minutes..
    10. J'espère que tu apprécies!.

    Il est moins cher de manger de la restauration rapide que des boulettes de viande à la tomate avec une sauce aux pommes

    À première vue, il peut sembler que manger dans un fast-food coûte moins cher que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de la School of Washington School of Community Health a révélé que les personnes qui se préparent à la maison ont tendance à avoir une alimentation globale plus saine sans dépenses alimentaires plus importantes. Une autre étude a révélé que les cuisiniers à domicile répétés consommaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que ceux qui mangeaient plus souvent au restaurant.

    Je ne sais pas comment faire des boulettes de viande à la tomate avec de la compote de pommes

    • Si vous êtes découragé par la perspective de planifier un souper fait maison, il est essentiel de vous rappeler que la préparation n'est pas une science à proprement parler.
    • Il est généralement parfaitement acceptable de manquer un composant ou de remplacer quelque chose par un autre Boulettes de viande à la tomate avec sauce aux pommes.
    • Recherchez sur le Web ou procurez-vous un livre de recettes simple pour des idées de formules rapides.
    • Tout comme une telle chose, plus vous gagnez, plus vous deviendrez élevé. Même si vous êtes un véritable amateur dans votre cuisine, vous saisirez bientôt des repas rapides et sains.

    Quelle recette dois-je personnellement utiliser pour les boulettes de viande à la tomate et à la compote de pommes ?

    Les huiles naturelles comme le canola, les plantes et le gaz d'arachide ont des points de fumée plus grands, ce qui les rend idéales pour brûler le poulet. En savoir plus sur la sélection de la graisse appropriée pour la friture.

    Que devrait et ne doit pas être réalisé lors de la cuisson des boulettes de viande à la tomate avec de la compote de pommes

    • Assurez-vous que tout est glacé dans un récipient ou un sac scellable.
    • La viande doit en particulier être correctement emballée.
    • Faire du pain directement du congélateur, stratégie anti-gaspillage.
    • Sachez qu'une telle chose qui a une teneur en eau plus élevée, comme la laitue, ne sera pas exactement la même après avoir été congelée puis décongelée.
    • Essayez de congeler tout au plus frais. Décongelez soigneusement la viande avant la cuisson, mais d'autres articles tels que le pain à griller peuvent être grillés directement du congélateur.
    • Ne recongelez jamais de la viande fraîche qui a été glacée puis décongelée, vous pouvez, mais congelez de la viande cuite au four qui a été congelée crue.
    • Assurez-vous que le congélateur n'est pas tellement rempli que l'air ne peut pas circuler.

    Conseils pour commencer !

    Commencez avec de nouveaux ingrédients équilibrés. La cuisson de bonbons sucrés tels que des brownies, des gâteaux et des biscuits n'aidera pas votre bien-être ou votre tour de taille. De même, l'ajout de beaucoup de sucre ou de sodium peut transformer un repas fait maison sain en un mauvais repas. Pour vous assurer que les repas sont bons pour vous en plus d'être savoureux, commencez par des éléments sains et goûtez avec des épices plutôt qu'avec du sucre ou du sel.

    Inventaire des agrafes. Des éléments tels que le riz, les pâtes, l'huile de noix de coco, les herbes, la farine et les cubes d'inventaire sont des aliments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder à portée de main des contenants de thon, de haricots, de tomates et de sacs de légumes verts congelés pourrait être utile pour préparer des plats rapides lorsque vous êtes envoyé pour le temps.

    Donnez-vous une marge de manœuvre. C'est bien de brûler le grain ou de trop cuire les légumes. Après plusieurs essais, il est certain que cela deviendra plus facile, plus rapide et plus agréable !


    Galerie

    • 5 à 6 pommes Arkansas Black ou Granny Smith (environ 3 1/2 lb), pelées et tranchées finement
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (à partir de 1 citron) ou de vinaigre de cidre de pomme
    • 1 tasse de sucre granulé
    • 1/4 tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée ou moulue
    • 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
    • 1/4 cuillère à café de sel casher
    • Pâte à tarte à double croûte
    • 2 cuillères à soupe de beurre non salé froid, coupé en dés
    • 1 œuf large
    • 1 cuillère à soupe d'eau
    • 2 cuillères à soupe de sucre semoule (facultatif)
    • sauce caramel
    • Crème glacée

    Préparez la garniture aux pommes : placez les pommes et le jus de citron frais dans un grand bol et mélangez bien pour enrober. Mélanger le sucre granulé, la farine, la cannelle moulue, la muscade fraîchement râpée, le piment de la Jamaïque moulu et le sel casher dans un bol, ajouter au mélange de pommes et bien mélanger.

    Préparez la croûte : Préchauffez le four à 425 & degF. Déballez 1 disque de pâte à tarte réfrigéré de la pâte à tarte à double croûte et placez-le sur une surface légèrement farinée. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement, environ 5 minutes. Saupoudrer la pâte de farine et rouler en un cercle de 12 pouces. Placer soigneusement le cercle de pâte dans une assiette à tarte en verre de 9 pouces de profondeur, en laissant un surplomb de 1 pouce. Verser la garniture dans la croûte préparée, en tassant légèrement pour remplir la croûte. Lisser la garniture jusqu'à homogénéité. (Ne pas mettre de monticules au centre.) Saupoudrer de beurre coupé en dés sur les pommes.

    Déballez le reste du disque de pâte à tarte refroidi et placez-le sur une surface légèrement farinée. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement, environ 5 minutes. Saupoudrer la pâte de farine et rouler en un cercle de 12 pouces. Couper le rond de pâte en 10 bandes (3/4 po de largeur). Disposez les bandes en forme de treillis sur les bandes de garniture de remplissage pour qu'elles soient à égalité avec la croûte inférieure et le surplomb de 1 pouce. Replier les bords de la pâte en dessous et sertir. Placer la tarte sur une plaque à pâtisserie à rebords.

    Préparez la dorure aux œufs : mélangez le gros œuf et l'eau dans un petit bol. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner uniformément le mélange d'œufs sur la croûte à tarte. Saupoudrer de sucre granulé sur la croûte à tarte, si désiré.

    Cuire au four préchauffé 15 minutes. Réduire la température du four à 350°F. Couvrir la tarte sans serrer de papier d'aluminium. Cuire au four à 350°F jusqu'à ce que la croûte soit dorée, les pommes tendres et les jus bouillonnants, 1 heure à 1 heure et 10 minutes, en retirant le papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson pour finir de dorer la croûte. Transférer la tarte sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 3 heures. Servir la tarte avec la sauce au caramel et, si désiré, de la crème glacée.


    Voir la vidéo: Kanakastike u0026 Riisi (Janvier 2022).